สมุนไพรในครัว มีอะไรรักษาน้ำมูกหวัดได้

สมุนไพรในครัว มีอะไรรักษาน้ำมูกหวัดได้

ในช่วงฤดูฝนและฤดูหนาว จะมีผู้ป่วยเป็นโรคหวัด น้ำมูกไหล คัดจมูกจำนวนมาก โดยเฉพาะเด็กและผู้สูงอายุที่มีภูมิต้านทานไม่แข็งแรง และได้ได้ละอองฝน ร่วมกับมีการติดเชื้อจากผู้อื่น

เราจึงได้รวบรวมสมุนไพร ที่จะช่วยบรรเทาอาการมีน้ำมูก คัดจมูกจากหวัดได้ มาฝากกัน เพื่อลดความจำเป็นในการใช้ยาได้ ดังนี้

1. หอมแดง

หอมแดงที่เราใช้ทำอาหารเป็นประจำ สามารถนำมาใช้บรรเทาอาการหวัดคัดจมูกได้ โดยใช้หัวหอมแดง 1 กำมือ ทุบในครกให้พอแตก หลังจากนั้นนำไปต้มกับน้ำสะอาด 1 ลิตร จนเดือด แล้วถ่ายใส่ภาชนะใบใหญ่ หลังจากนั้นให้ก้มหน้าเหนือภาชนะห่างประมาณครึ่งฟุต แล้วให้คลุมศีรษะด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่ เพื่อให้สามารถสูดดมไอระเหยจากหอมแดงได้อย่างเต็มที่ ทำประมาณ 10 นาทีจะช่วยให้รู้สึกโล่งจมูกมากขึ้น ทำซ้ำวันละ 3-4 เวลา

2. ตะไคร้

นอกจากการใส่ในต้มยำแล้ว ต้นตะไคร้ยังสามารถรักษาหวัดได้ โดยนำต้นตะไคร้ขนาดที่พอเหมาะ 5 ต้นมาบุบให้แตก เพื่อให้มีน้ำมันหอมระเหยออกมา หลังจากนั้นจึงต้มกับน้ำสะอาด 1 ลิตร จนกระทั่งเดือด แล้ว กรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อนำเฉพาะส่วนน้ำตะไคร้ที่ได้ มาจิบบ่อย ๆ จะช่วยลดอาการน้ำมูกและคัดจมูกได้เป็นอย่างดี

3. ขิงแก่

ให้นำขิงแก่ 1 แง่ง มาหั่นเป็นแว่นบาง ๆ แล้วต้มกับน้ำสะอาด 1 ลิตรโดยใช้เวลาต้มประมาณ 10 นาที นำเฉพาะส่วนน้ำขิงมาดื่มในขณะที่ยังอุ่น ๆ อยู่ โดยดื่ม วันละ 3 เวลา จะช่วยลดอาการแน่นจมูกน้ำมูกไหลได้เป็นอย่างดี

4. พริกขี้หนูสวน

นำมา 1 กำมือ สับให้ละเอียดแล้วนำไปตากแดด 2-3 ชั่วโมง ให้แห้ง แล้วนำไปต้มกับน้ำเดือด กรองด้วยผ้าขาวบางเอาแต่ส่วนน้ำมาดื่มก่อนอาหาร จะช่วยให้ทางเดินหายใจโล่งขึ้น แต่สูตรนี้ไม่เหมาะกับเด็กและคนชราอาจจะแสบร้อนในลำคอ รวมถึงผู้ที่เคยเป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบ เพราะอาจทำให้แผลในกระเพาะกำเริบได้

5. กระเทียมสด

กระเทียมเป็นสมุนไพรใกล้ตัวที่สามารถลดอาการหวัดได้ โดยให้กินสดครั้งละ 1 หัว หรือประมาณ 8 กลีบ หรือเติมในเมนูอาหารประเภทยำก็ได้เช่นกัน เป็นเทคนิคที่ช่วยให้อาการคัดมูกน้ำมูกไหลลดลงได้อย่างรวดเร็ว

6. หญ้าใต้ใบ

เป็นสมุนไพรที่มีรสขม โดยนำต้นสดประมาณ 3-5 ต้น ล้างสะอาด ต้มกับน้ำให้เดือด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ใช้จิบบ่อย ๆ จะทำให้โล่งจมูก ลดน้ำมูกได้เร็วขึ้น

จะเห็นได้ว่าสมุนไพรในครัวใกล้ตัวเรา สามารถลดอาการน้ำมูกจากหวัดได้ง่าย ๆ หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้ทุกท่านเห็นประโยชน์ของสมุนไพรพื้นบ้านสำหรับรักษาหวัดมากขึ้น

กระเทียมเป็นสมุนไพรใกล้ตัวที่สามารถลดอาการหวัดได้

วิธีการควบคุมความดันโลหิตสูงที่เกิดจากอาหาร

วิธีการควบคุมความดันโลหิตสูงที่เกิดจากอาหาร

โรคความดันโลหิตสูงเป็นภาวะที่ทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเส้นเลือดในสมองแตก อัมพฤกษ์และอัมพาตได้ ซึ่งปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความดัน นอกจากความเครียดและขาดการออกกำลังกายแล้ว คือ การได้รับเกลือโซเดียมจากอาหารต่าง ๆ ซึ่งจะมีฤทธิ์ทำให้บวมน้ำ ส่งผลให้ความดันเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก

ในบทความนี้ เราจึงได้รวบรวมวิธีการควบคุมความดันโลหิตสูงจากอาหารมาฝากกัน เพื่อให้ทุกท่านได้นำไปปรับใช้สำหรับการดูแลสุขภาพได้ดียิ่งขึ้น ดังนี้

1. หลีกเลี่ยงการเติมเกลือลงในอาหาร กรณีที่ทำอาหารรับประทานเอง ควรลดสัดส่วนน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส น้ำปลาร้า ฯลฯ ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเพิ่มความดันในร่างกายได้

2. งดรับประทานขนมขบเคี้ยว เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ ขนมปังแบบแท่งและแผ่นที่เติมเกลือเสริมสร้างรสชาติ ฯลฯ หรือลดการรับประทาน โดยเปลี่ยนจากการซื้อถุงใหญ่เป็นถุงเล็ก เพื่อจำกัดปริมาณในการรับประทานลง

3. งดรับประทานอาหารที่ใส่ผงชูรส เนื่องจากสูตรเคมีของผงชูรส คือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต ที่มีฤทธิ์ในการเพิ่มความดันโลหิตสูงได้ อาจใช้วิธีทำอาหารรับประทานเองบ้าง และเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านก็ควรแจ้งแม่ครัวว่า ต้องการงดผงชูรสด้วย

4. กรณีนักกีฬา เช่น นักวิ่ง นักไตรกีฬา มักมีการดื่มเครื่องดื่มเสริมเกลือแร่เพื่อชดเชยที่สูญเสียไปกับเหงื่อ หลังออกกำลังกายต่อเนื่องหลายชั่วโมง ควรจำกัดปริมาณของเกลือแร่ที่ดื่มให้ไม่เกิน 1-2 ขวด เนื่องจากมีเกลือโซเดียมและน้ำตาลเป็นส่วนผสมปริมาณมาก ควรใช้วิธีการดื่มน้ำเปล่า คู่กับการรับประทานผลไม้สด เช่น แตงโม น้ำฝรั่ง น้ำมะพร้าว กล้วยหอม ฯลฯ เพื่อรับเกลือแร่ตามธรรมชาติแทนวิธีการควบคุมความดันโลหิตสูง

5. ลดการรับประทานเนื้อสัตว์ตากแห้ง เช่น หมูแดดเดียวทอด ปลาสลิดทอด รวมถึงอาหารแปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก กุนเชียง ฯลฯ เพราะจะมีการใช้เกลือในกระบวนการถนอมอาหารเป็นปริมาณสูง การรับประทานเป็นประจำ จะทำให้เสี่ยงต่อความภาวะความดันโลหิตสูงมากขึ้น

6. ลดการบริโภคเบเกอรี่ เค้ก คุกกี้ ขนมปัง เนื่องจากมักมีการใส่ผงฟูและวัตถุกันเสียสำหรับให้เก็บได้นานและทำให้อาหารน่ารับประทาน ซึ่งจะมีเกลือโซเดียมเป็นส่วนผสมอยู่ด้วย หากเป็นไปได้ควรทำขนมปังด้วยเครื่องแบบพกพารับประทานเอง จะสามารถปรับสัดส่วนของวัตถุดิบ และเติมธัญพืช เช่น งา อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต ฯลฯ ที่ให้กากใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพได้ด้วย

จะเห็นได้ว่า การควบคุมความดันโลหิตสูงจากการเลือกอาหาร เป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถทำได้ เพียงแค่ใส่ใจเพียงปฏิบัติให้เป็นกิจวัตร จะช่วยให้ทุกท่านห่างไกลจากโรคความดันโลหิตสูงได้อย่างแน่นอน